🔎 ¿Cuál es la diferencia entre jugo y licuado?

• Jugo: se exprime o extrae el líquido de la fruta o verdura, perdiendo la fibra. Resultado: un pico rápido de glucosa en la sangre.
• Licuado: se procesa la fruta o verdura completa en la licuadora. Conserva la fibra y ayuda a que el azúcar se absorba más lentamente.

👉 Conclusión: los licuados son una opción más segura que los jugos, siempre que no se les agregue azúcar ni frutas en exceso.

✅ Jugos y licuados recomendados

• Jugo verde con base de verduras (pepino, apio, nopal, espinaca) y un toque pequeño de fruta (piña o manzana verde).
• Agua de limón natural sin azúcar, endulzada con stevia.
• Agua de jamaica sin azúcar.
• Licuados con fruta entera + verdura (ej. plátano + avena + espinaca).
• Licuado de frutos rojos: usa fresas, frambuesas, zarzamoras y arándanos. Son frutas con bajo índice glucémico, ricas en antioxidantes y fibra. Lo ideal es combinarlos con leche vegetal sin azúcar o yogur natural sin endulzar.

❌ Los que conviene evitar

• Jugos de naranja, mango, guayaba, manzana roja, papaya o plátano: muy dulces y sin fibra, elevan la glucosa de inmediato.
• Jugos combinados típicos como betabel + zanahoria + naranja: aunque nutritivos, concentran demasiada azúcar natural.
• Aguas frescas como horchata, tamarindo o jamaica con azúcar.

📅 ¿Cada cuánto se pueden consumir?

• Jugos naturales: máximo 1–2 veces por semana, en porción pequeña (½ vaso de 100–120 ml) y siempre acompañados de comida con fibra o proteína.
• Licuados con fruta entera y verdura: pueden tomarse 3–4 veces por semana, como desayuno o colación, en porciones controladas (1 vaso mediano de 250 ml).
• Agua simple debe ser siempre la bebida principal y de consumo diario.

💡 Tips prácticos para disfrutar sin riesgo

1. Mide tu glucosa después de probar un jugo o licuado nuevo para conocer tu respuesta individual.

2. Nunca agregues azúcar, miel o piloncillo.

3. Prefiere frutas con bajo índice glucémico (frutos rojos, manzana verde, toronja).

4. Si tomas jugo, acompáñalo con alimentos ricos en fibra o proteína (ej. huevo, avena, pan integral).

5. Escucha a tu cuerpo: si notas mareo, sueño o cansancio después de un jugo, puede ser un pico de glucosa.

🌟 En resumen

Las personas con diabetes tipo 2 sí pueden disfrutar jugos y licuados, pero con moderación, porciones pequeñas y priorizando siempre las combinaciones con verduras y fruta entera. Lo más importante es mantener el control de la glucosa y dar preferencia a opciones naturales, sin azúcar añadida.

👉 Recuerda: la mejor bebida de todos los días es el agua simple.