Verduras

• Sí: espinaca, brócoli, nopales, lechuga, jitomate, calabacita y champiñones.
• Con moderación: papa, camote, elote y zanahoria cocida.
• Evitar: papas fritas, verduras capeadas o empanizadas.

Frutas

• Sí: manzana, pera, frutos rojos, guayaba, kiwi y toronja.
• Con moderación: plátano, mango, uvas, piña y higo.
• Evitar: jugo de frutas, frutas en almíbar y dátiles en exceso.

Cereales y granos

• Sí: avena integral, quinoa, arroz integral, tortilla de maíz y pan 100% integral.
• Con moderación: pan de caja comercial, arroz blanco y pasta integral.
• Evitar: pan blanco, bollería, galletas y cereales azucarados.

Legumbres

• Sí: lentejas, frijoles, garbanzos, habas y soya.
• Con moderación: purés o frituras de legumbres.
• Evitar: frijoles refritos con manteca.

Proteínas

• Sí: pescado (salmón, sardina, trucha), pollo sin piel y claras de huevo.
• Con moderación: res magra, cerdo magro y huevo entero.
• Evitar: carnes procesadas (salchicha, tocino, jamón industrial).

Lácteos y bebidas vegetales

• Sí: yogur natural sin azúcar, leche descremada y bebidas vegetales sin azúcar (soya, almendra, avena).
• Con moderación: quesos semigrasos, yogures light con edulcorante.
• Evitar: leche entera, yogures azucarados y licuados con azúcar.

Grasas

• Sí: aceite de oliva, aguacate, nueces, almendras, chía y linaza.
• Con moderación: semillas y frutos secos en exceso.
• Evitar: margarinas, manteca y frituras.

Snacks y extras

• Sí: gelatina sin azúcar, palomitas naturales, verduras con hummus, chocolate amargo (+70%).
• Con moderación: pan integral con mermelada sin azúcar.
• Evitar: dulces, pasteles y refrescos.

Bebidas

• Sí: agua natural, agua mineral sin azúcar, café o té sin azúcar.
• Con moderación: café con edulcorante, bebidas light.
• Evitar: refrescos, jugos y bebidas energéticas.

Conclusión

Llevar una dieta para la diabetes no significa prohibirse todo, sino saber elegir mejor. Los alimentos ricos en fibra, bajos en azúcares simples y con grasas saludables ayudan a mantener la glucosa estable y a mejorar la salud en general.

En Julia creemos que cada persona es única, y la clave está en adaptar estas recomendaciones a tu estilo de vida, tus gustos y tus necesidades específicas.