Buscaré artículos científicos sobre la seguridad y efectividad de la proteína de suero (aislado e hidrolizado) en relación con la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia.Permíteme realizar búsquedas más específicas para encontrar artículos académicos de mayor calidad:Basándome en la búsqueda realizada, he encontrado varios artículos científicos relevantes sobre la proteína de suero y su relación con la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia. A continuación presento los hallazgos:

Artículos Científicos Identificados

1. Whey protein isolate inhibits hepatic FGF21 production, which precedes weight gain, hyperinsulinemia and hyperglycemia in mice fed a high-fat diet

• URL: https://www.nature.com/articles/s41598-020-72975-8
• Fecha: Septiembre 2020
• Revista: Scientific Reports (Nature)
• Hallazgos: Aumentos en los niveles circulantes de FGF21 y la expresión de FGF21 hepático precedieron al aumento de peso, hiperinsulinemia e hiperglucemia en ratones C57BLJ6 alimentados con una dieta alta en grasas. El consumo de aislado de proteína de suero podría inhibir la producción hepática de FGF21 al suprimir la síntesis de serotonina periférica format_quoteReferenciasWhey protein isolate inhibits hepatic FGF21 production, which precedes weight gain, hyperinsulinemia and hyperglycemia in mice fed a high-fat diet | Scientific ReportsWhey protein isolate inhibits hepatic FGF21 production, which precedes weight gain, hyperinsulinemia and hyperglycemia in mice fed a high-fat diet | Scientific Reports.

2. Human insulinotropic response to oral ingestion of native and hydrolysed whey protein

• URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18679613/
• Fecha: 2008 (citado en búsquedas recientes)
• Revista: PubMed
• Hallazgos: La concentración máxima de insulina plasmática fue 28% mayor después de la ingesta de proteína de suero hidrolizada comparado con el aislado, llevando a un aumento del 43% en el AUC de insulina. La ingesta de proteína de suero es un efectivo secretagogo de insulina. La hidrólisis de la proteína de suero antes de la ingesta aumenta la concentración máxima de insulina por un mecanismo no relacionado con el vaciado gástrico format_quoteReferenciasHuman insulinotropic response to oral ingestion of native and hydrolysed whey protein - PubMedHuman insulinotropic response to oral ingestion of native and hydrolysed whey protein - PubMed.

3. A high-whey-protein diet reduces body weight gain and alters insulin sensitivity relative to red meat in wistar rats

• URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15173411/
• Fecha: 2004 (relevante para estudios longitudinales)
• Revista: PubMed
• Hallazgos: Aumentar la densidad dietética de concentrado de proteína de suero, pero no de carne roja, redujo el aumento de peso corporal en un 4%. La proteína de suero dietética también redujo la concentración de insulina plasmática en un 40% y aumentó la sensibilidad a la insulina, comparado con carne roja. Una dieta alta en proteínas reduce la ingesta energética y adiposidad, y la proteína de suero es más efectiva que la carne roja en reducir el aumento de peso corporal y aumentar la sensibilidad a la insulina format_quoteReferenciasA high-whey-protein diet reduces body weight gain and alters insulin sensitivity relative to red meat in wistar rats - PubMed.

4. Dietary incorporation of whey protein isolate and galactooligosaccharides exhibits improvement in glucose homeostasis and insulin resistance in high fat diet fed mice

• URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28894632/
• Fecha: Mayo 2017
• Revista: PubMed
• Hallazgos: Ambos tipos de componentes funcionales exhiben potencial para mejorar la homeostasis de glucosa bajo condiciones de dieta alta en grasas. También se registra resistencia a la hiperinsulinemia inducida por dieta alta en grasas y HOMA-IR format_quoteReferenciasDietary incorporation of whey protein isolate and galactooligosaccharides exhibits improvement in glucose homeostasis and insulin resistance in high fat diet fed mice - PubMed.

5. Amelioration of Insulin Resistance by Whey Protein in a High-Fat Diet-Induced Pediatric Obesity Male Mouse Model

• URL: https://www.mdpi.com/2072-6643/16/11/1622
• Fecha: Mayo 2024
• Revista: MDPI Nutrients
• Hallazgos: Puede mejorar la resistencia a la insulina e hiperglucemia al inhibir la liberación de serotonina de dietas altas en grasas y el factor de crecimiento de fibroblastos 21 del hígado. La beta-lactoglobulina, un componente de la proteína de suero, ha demostrado inhibir la actividad de la dipeptidil peptidasa-4, aumentando así los niveles de incretina y mejorando el metabolismo de glucosa al reducir los niveles de glucosa sanguínea postprandial format_quoteReferenciasAmelioration of Insulin Resistance by Whey Protein in a High-Fat Diet-Induced Pediatric Obesity Male Mouse Model | MDPIAmelioration of Insulin Resistance by Whey Protein in a High-Fat Diet-Induced Pediatric Obesity Male Mouse Model | MDPI.

6. Effects of whey protein isolate on body composition, lipids, insulin and glucose in overweight and obese individuals

• URL: https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effects-of-whey-protein-isolate-on-body-composition-lipids-insulin-and-glucose-in-overweight-and-obese-individuals/C6262253BDFA6D16F6B143ABBC9073B3
• Fecha: Abril 2010
• Revista: British Journal of Nutrition (Cambridge Core)
• Hallazgos: Los niveles de TAG en ayunas se redujeron en un 22% en el grupo de proteína de suero comparado con el grupo control a las 6 semanas y 22% a las 12 semanas. Las concentraciones de TAG en ayunas disminuyeron en un 13% a la semana 6 y semana 12 comparado con la línea base en el grupo de proteína de suero format_quoteReferenciasEffects of whey protein isolate on body composition, lipids, insulin and glucose in overweight and obese individuals | British Journal of Nutrition | Cambridge CoreEffects of whey protein isolate on body composition, lipids, insulin and glucose in overweight and obese individuals | British Journal of Nutrition | Cambridge Core.

7. Insulinotropic Effects of Whey: Mechanisms of Action, Recent Clinical Trials, and Clinical Applications

• URL: https://karger.com/anm/article/69/1/56/42555/Insulinotropic-Effects-of-Whey-Mechanisms-of
• Fecha: Septiembre 2016
• Revista: Annals of Nutrition and Metabolism (Karger)
• Hallazgos: El hidrolizado de proteína de suero mejoró el aclaramiento de glucosa sanguínea, disminuyó la hiperinsulinemia y aumentó la secreción de insulina de células beta en ratones ob/ob. El estudio concluyó que el hidrolizado de proteína de suero puede ser útil en pacientes con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2. Los estudios que comparan hidrolizados de proteínas con proteínas intactas han encontrado predominantemente que la hidrólisis de proteínas resulta en una respuesta glucémica mejorada en sujetos sanos y con diabetes tipo 2 format_quoteReferenciasInsulinotropic Effects of Whey: Mechanisms of Action, Recent Clinical Trials, and Clinical Applications | Annals of Nutrition and Metabolism | Karger PublishersInsulinotropic Effects of Whey: Mechanisms of Action, Recent Clinical Trials, and Clinical Applications | Annals of Nutrition and Metabolism | Karger Publishers.

Resumen Integral: Proteína de Suero y Resistencia a la Insulina - Evidencia Científica Actual

Síntesis General de Hallazgos

La evidencia científica recopilada de múltiples estudios publicados entre 2010-2024 presenta un panorama complejo pero generalmente favorable sobre el uso de proteína de suero (tanto concentrado como aislado) en relación con la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia.

Efectos Beneficiosos Documentados:

1. Mejora de la Sensibilidad a la Insulina: Los estudios consistentemente demuestran que la proteína de suero puede mejorar la sensibilidad a la insulina, particularmente cuando se compara con otras fuentes de proteína como la carne roja.

2. **Reducción de Marcadores Met