(intermittent fasting OR time-restricted eating OR chrononutrition) AND (muscle preservation OR lean mass) AND (caloric restriction OR weight loss) AND (protein timing OR nutrient timing)
Análisis y resultados
Artículos Científicos de Ayuno Intermitente, Preservación de Masa Muscular y Timing de Proteínas
Basándome en mi búsqueda exhaustiva de literatura científica reciente (2020-2024), he identificado varios artículos científicos de alta calidad y revisados por pares sobre ayuno intermitente, alimentación restringida en tiempo, preservación de masa muscular y timing de nutrientes:
1. Artículo Principal: Efectos del Ayuno Intermitente a Corto Plazo
URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261561424003455
Título: "Short-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention" format_quoteReferenciasShort-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention - ScienceDirectShort-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention - Clinical Nutrition
Revista: Clinical Nutrition (2024)
Este ensayo controlado aleatorizado evaluó 27 hombres de mediana edad con sobrepeso u obesidad durante una intervención dietética controlada de 10 días comparando ayuno en días alternos (ADF), restricción energética continua (CER) y dieta control format_quoteReferenciasShort-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention - PubMedShort-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention - ScienceDirect. Los resultados mostraron que no hubo diferencias en las tasas diarias de síntesis de proteínas musculares (MPS) entre los grupos (ADF: 1.18 ± 0.13, CER: 1.13 ± 0.16, y CON: 1.18 ± 0.18 %/día, P > 0.05) format_quoteReferenciasShort-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention - PubMedShort-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention - ScienceDirect.
2. Revisión Sistemática: Perspectiva Muscular del Ayuno Intermitente
URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8219935/
Título: "A Muscle-Centric Perspective on Intermittent Fasting: A Suboptimal Dietary Strategy for Supporting Muscle Protein Remodeling and Muscle Mass?" format_quoteReferenciasA Muscle-Centric Perspective on Intermittent Fasting: A Suboptimal Dietary Strategy for Supporting Muscle Protein Remodeling and Muscle Mass? - PMC
Revista: PMC (2021)
Esta revisión narrativa examina críticamente los efectos del ayuno intermitente desde una perspectiva centrada en el músculo. Los ensayos controlados aleatorizados que analizan el efecto del IF en la masa libre de grasa (FFM) demuestran resultados similares comparados con controles, y cuando el IF se compara con restricción energética continua, algunas revisiones sistemáticas sugieren preservación similar o mejorada de FFM format_quoteReferenciasA Muscle-Centric Perspective on Intermittent Fasting: A Suboptimal Dietary Strategy for Supporting Muscle Protein Remodeling and Muscle Mass? - PMC.
3. Revisión Sistemática: Alimentación Restringida en Tiempo y Ejercicio
URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7468742/
Título: "The Effects of Intermittent Fasting Combined with Resistance Training on Lean Body Mass: A Systematic Review of Human Studies" format_quoteReferenciasThe Effects of Intermittent Fasting Combined with Resistance Training on Lean Body Mass: A Systematic Review of Human Studies - PMC
Revista: PMC (2020)
Esta revisión sistemática encontró que la masa corporal magra generalmente se mantiene cuando el IF, incluyendo cuando se sigue por razones religiosas, se combina con entrenamiento de resistencia. Sin embargo, si el IF inhibe la acumulación de LBM no está claro, y puede depender de la provisión adecuada de proteína y el balance energético format_quoteReferenciasThe Effects of Intermittent Fasting Combined with Resistance Training on Lean Body Mass: A Systematic Review of Human Studies - PMC.
4. Meta-análisis: Alimentación Restringida en Tiempo en Mujeres
URL: https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1664412/full
Título: "Effects of time-restricted eating on body composition and metabolic parameters in overweight and obese women: a systematic review and meta-analysis"
Revista: Frontiers in Nutrition (2025)
Este meta-análisis de 13 ensayos controlados aleatorizados con 612 participantes mostró que TRE redujo significativamente el peso corporal pero no mostró efectos significativos en masa grasa, masa libre de grasa, grasa visceral o presión arterial. No se observó pérdida de masa magra format_quoteReferenciasFrontiers in Nutrition 01 frontiersin.org Effects of time-restricted eatingFrontiers in Nutrition 01 frontiersin.org Effects of time-restricted eating.
5. Estudio de Ayuno Prolongado: Adaptaciones Fisiológicas
URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8718030/
Título: "Is muscle and protein loss relevant in long‐term fasting in healthy men? A prospective trial on physiological adaptations" format_quoteReferenciasIs muscle and protein loss relevant in long‐term fasting in healthy men? A prospective trial on physiological adaptations - PMC
Revista: PMC (2022)
Este estudio prospectivo encontró que la función muscular se mantuvo o mejoró, sugiriendo que los cambios en la degradación de proteínas no impactaron negativamente la función muscular en este contexto. Se observó una mejora en la función muscular, como lo demuestra un aumento en la potencia y fuerza muscular de las piernas format_quoteReferenciasIs muscle and protein loss relevant in long‐term fasting in healthy men? A prospective trial on physiological adaptations - PMCIs muscle and protein loss relevant in long‐term fasting in healthy men? A prospective trial on physiological adaptations - PMC.
6. Revisión Sistemática: Timing de Alimentos y Crononutrición
URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7763532/
Título: "Food Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating's Effects on Human Health" format_quoteReferenciasFood Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating’s Effects on Human Health - PMCFood Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating’s Effects on Human Health - PMC
Revista: PMC (2020)
Esta revisión sistemática de 23 estudios mostró una tasa de adherencia del 80% al TRE, con una reducción no intencional del 20% en la ingesta calórica. TRE indujo una pérdida de peso promedio del 3% y una pérdida de masa grasa, con preservación de masa libre de grasa format_quoteReferenciasFood Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating’s Effects on Human Health - PMCFood Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating’s Effects on Human Health - PMC.
7. Estudio sobre Timing de Proteínas
URL: https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2024.1397090/full
Título: "Timing matters? The effects of two different timing of high protein diets on body composition, muscular performance, and biochemical markers in resistance-trained males" format_quoteReferenciasFrontiers | Timing matters? The effects of two different timing of high protein diets on body composition, muscular performance, and biochemical markers in resistance-trained males
Revista: Frontiers in Nutrition (2024)
8. Meta-análisis: Suplementación de Proteínas y Timing
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38039960/
Título: "Effects of Timing and Types of Protein Supplementation on Improving Muscle Mass, Strength, and Physical Performance in Adults Undergoing Resistance Training: A Network Meta-Analysis" format_quoteReferenciasEffects of Timing and Types of Protein Supplementation on Improving Muscle Mass, Strength, and Physical Performance in Adults Undergoing Resistance Training: A Network Meta-Analysis - PubMed
Revista: PubMed (2024)
Este meta-análisis en red incluyó 116 ensayos elegibles con 4,711 participantes que reportaron 11 tipos de timing y 14 tipos de suplementación de proteínas format_quoteReferenciasEffects of Timing and Types of Protein Supplementation on Improving Muscle Mass, Strength, and Physical Performance in Adults Undergoing Resistance Training: A Network Meta-Analysis - PubMedEffects of Timing and Types of Protein Supplementation on Improving Muscle Mass, Strength, and Physical Performance in Adults Undergoing Resistance Training: A Network Meta-Analysis - PubMed.
9. Revisión de Crononutrición y Obesidad
URL: https://jhpn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s41043-025-01102-y
Título: "Circadian nutrition and obesity: timing as a nutritional strategy" format_quoteReferenciasCircadian nutrition and obesity: timing as a nutritional strategy | Journal of Health, Population and Nutrition | Full Text
Revista: Journal of Health, Population and Nutrition (2025)
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