Basándome en mi búsqueda exhaustiva, he encontrado varios artículos científicos de alta calidad y revisados por pares sobre agonistas GLP-1, semaglutida y su efecto sobre la saciedad, apetito y comportamientos alimentarios. A continuación presento los hallazgos:

Artículos Científicos Identificados

1. Nature - International Journal of Obesity (2024)

Título: "Changes in food preferences and ingestive behaviors after glucagon-like peptide-1 analog treatment: techniques and opportunities" URL: https://www.nature.com/articles/s41366-024-01500-y

Esta revisión examina cómo las infusiones agudas de GLP-1 promueven la saciedad y explora estudios que trataron adultos con obesidad y/o diabetes tipo 2 con semaglutida y liraglutida, registrando mediciones de comportamiento apetitivo, comportamiento consumatorio y preferencias alimentarias. format_quoteReferenciasChanges in food preferences and ingestive behaviors after glucagon-like peptide-1 analog treatment: techniques and opportunities | International Journal of ObesityChanges in food preferences and ingestive behaviors after glucagon-like peptide-1 analog treatment: techniques and opportunities | International Journal of Obesity

2. PMC - Systematic Review (2023)

Título: "The Efficacy of GLP-1 Analogues on Appetite Parameters, Gastric Emptying, Food Preference and Taste Among Adults with Obesity: Systematic Review of Randomized Controlled Trials" URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9987242/

Este estudio demostró una puntuación significativamente mayor de supresión general del apetito con semaglutida comparado con placebo, reportando aumentos en plenitud y saciedad y disminuciones en hambre y consumo prospectivo de alimentos con semaglutida 2.4 mg semanal. format_quoteReferenciasThe Efficacy of GLP-1 Analogues on Appetite Parameters, Gastric Emptying, Food Preference and Taste Among Adults with Obesity: Systematic Review of Randomized Controlled Trials - PMCThe Efficacy of GLP-1 Analogues on Appetite Parameters, Gastric Emptying, Food Preference and Taste Among Adults with Obesity: Systematic Review of Randomized Controlled Trials - PMC

3. PMC - Dove Medical Press (2025)

Título: "Impact of GLP-1 Receptor Agonists on Perceived Eating Behaviors in Response to Stimuli" URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12056664/

Este estudio demostró una reducción en comportamientos alimentarios emocionales y externos auto-reportados después de comenzar un agonista del receptor GLP-1, con participantes reportando sentirse significativamente más conscientes de sus señales de hambre y una reducción significativa en la frecuencia con la que comían más allá del punto de sentirse llenos. format_quoteReferenciasImpact of GLP-1 Receptor Agonists on Perceived Eating Behaviors in Response to Stimuli - PMCImpact of GLP-1 Receptor Agonists on Perceived Eating Behaviors in Response to Stimuli - PMCImpact of GLP-1 Receptor Agonists on Neurocognitive Eating Behaviors i | DMSO

4. PubMed - Neuroscience Research (2023)

Título: "GLP-1 receptor agonist semaglutide reduces appetite while increasing dopamine reward signaling" URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40656110/

Este estudio encontró que semaglutida 1 mg/kg redujo el número de recompensas recolectadas y láminas durante la tarea, demostrando que semaglutida reduce el apetito pero aumenta la señalización de dopamina VTA durante la recolección de recompensas. format_quoteReferenciasGLP-1 receptor agonist semaglutide reduces appetite while increasing dopamine reward signaling - PubMedGLP-1 receptor agonist semaglutide reduces appetite while increasing dopamine reward signaling - PubMed

5. MDPI - Pharmaceuticals (2025)

Título: "Semaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity Treatment" URL: https://www.mdpi.com/1424-8247/18/3/399

Los efectos de semaglutida incluyen supresión del apetito, aumento de la saciedad, con efectos centrales mediados por estimulación directa de GLP-1 de neuronas anorexigénicas reduciendo el hambre y aumentando la saciedad. Periféricamente, semaglutida retrasa el vaciado gástrico, prolongando la digestión y promoviendo saciedad temprana. format_quoteReferenciasSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity TreatmentSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity TreatmentSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity Treatment

6. Springer - Eating and Weight Disorders (2025)

Título: "The impact of glucagon-like peptide-1 (GLP-1) agonists in the treatment of eating disorders: a systematic review and meta-analysis" URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s40519-025-01720-9

Los pacientes que recibieron agonistas GLP-1 experimentaron mayor pérdida de peso (-3.81 kg), reducción significativa del IMC (-1.48 kg/m²) y mejora significativa en las puntuaciones de la Escala de Atracones (-8.14 puntos). format_quoteReferenciasThe impact of glucagon-like peptide-1 (GLP-1) agonists in the treatment of eating disorders: a systematic review and meta-analysis | Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity

7. PMC - Comprehensive Review (2023)

Título: "GLP−1 receptor agonists for the treatment of obesity: Role as a promising approach" URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9945324/

Dos agonistas GLP-1R han sido aprobados en Estados Unidos para tratar obesidad: semaglutida y liraglutida, ambos inyectados subcutáneamente. Las preparaciones de acción prolongada incluyen semaglutida, que generalmente necesita ser inyectada una vez por semana. format_quoteReferenciasGLP−1 receptor agonists for the treatment of obesity: Role as a promising approach - PMCGLP−1 receptor agonists for the treatment of obesity: Role as a promising approach - PMC

Resumen Integral: Agonistas GLP-1 y Modulación de la Saciedad en el Tratamiento de la Obesidad

Síntesis General de Hallazgos

Los estudios revisados demuestran consistentemente que los agonistas GLP-1, particularmente semaglutida, producen mejoras significativas en el perfil del apetito (hambre, plenitud y consumo prospectivo de alimentos) con efectos que incluyen supresión del apetito e incremento de la saciedad format_quoteReferenciasThe Efficacy of GLP-1 Analogues on Appetite Parameters, Gastric Emptying, Food Preference and Taste Among Adults with Obesity: Systematic Review of Randomized Controlled Trials - PMCSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity Treatment.

Mecanismos de Acción Dual

Los efectos reductores de peso de semaglutida están mediados por mecanismos centrales y periféricos que regulan el apetito, balance energético y metabolismo. Sus efectos centrales están mediados por estimulación directa de GLP-1 de neuronas anorexigénicas y la inhibición de neuronas orexigénicas, ubicadas en el núcleo arqueado del hipotálamo, reduciendo el hambre y aumentando la saciedad format_quoteReferenciasSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity TreatmentSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity Treatment - PMC.

Periféricamente, semaglutida retrasa el vaciado gástrico, prolongando la digestión y promoviendo saciedad temprana format_quoteReferenciasSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity TreatmentSemaglutide as a GLP-1 Agonist: A Breakthrough in Obesity Treatment - PMC.

Evidencia Clínica Robusta

Los ensayos clínicos muestran que semaglutida 2.4 mg semanal durante 20 semanas resulta en una puntuación significativamente mayor de supresión del apetito postprandial, con aumentos en plenitud y saciedad y disminuciones en hambre y consumo prospectivo de alimentos comparado con placebo format_quoteReferenciasThe Efficacy of GLP-1 Analogues on Appetite Parameters, Gastric Emptying, Food Preference and Taste Among Adults with Obesity: Systematic Review of Randomized Controlled Trials - PMC.

Insights Clave e Implicaciones para el Campo

Modulación Comportamental Avanzada

Los estudios demuestran una reducción en comportamientos alimentarios emocionales y externos auto-reportados después de iniciar agonistas GLP-1, sugiriendo que estos medicamentos van más allá de la simple supresión del apetito format_quoteReferenciasImpact of GLP-1 Receptor Agonists on Perceived Eating Behaviors in Response to Stimuli - PMCImpact of GLP-1 Receptor Agonists on Perceived Eating Behaviors in Response to Stimuli - PMC.

Efectos Neurobiológicos

La investigación neurocientífica revela que semaglutida reduce el apetito mientras aumenta paradójicamente la señalización de dopamina durante format_quoteReferenciasGLP-1 receptor agonist semaglutide reduces appetite while increasing dopamine reward signaling - PubMed